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Thema "Lebensmittel & Getränke"

Food & Beverage-Hersteller benötigen eine überzeugende Strategie, ein innovatives Produktangebot und eine leistungsstarke, effiziente Organisation, um im hart umkämpften Markt nachhaltig attraktive Profitabilität und Wertsteigerung zu erzielen.

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18.01.2024

Spirituosenbranche: Rotkäppchen-Mumm gegen Kostengespenst

Die Geschäfte im Spirituosenumfeld sind weitgehend stabil. Und doch sprechen Hersteller wie Henkell-Freixenet und...mehr

13.12.2023

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06.12.2023

Übernahme der Rügenwalder Mühle: Die Fleischersatzindustrie wird erwachsen

Die Zukunftsaussichten des Fleischersatzmarktes scheinen rosig: Während der Pro-Kopf-Verzehr...mehr

05.07.2023

Metaverse – Aus, der Zauber?

„Das Metaverse“ war DAS Hype-Thema des letzten Jahres. Analysten überboten sich in der Höhe ihrer Marktprognosen, nahezu täglich gab es...mehr

11.10.2022

Molkereibranche: 10 Impulse für die Zukunftsfähigkeit

Situative Veränderungen in der deutschen Molkereibranche erfordern momentan den vollen Einsatz aller...mehr

23.06.2022

W&P-Studie: Treiber und Fallen der Unternehmensstrategie

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21.04.2022

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11.02.2021

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24.11.2020

Konsumgüter: Schlacht um die Prozente

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11.11.2020

Handel: Black Friday-Hype geht weiter!

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30.07.2020

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06.07.2020

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Wer die deutschen Händler in den letzten Wochen auf das Thema Mehrwertsteuersenkung angesprochen hat, erntete bei...mehr

27.03.2020

Krisenbewältigung in Zeiten von Corona: Schritt für Schritt!

Durch die wirtschaftlichen Auswirkungen der weltweiten Corona-Pandemie sind viele Familienunternehmen mit...mehr

18.07.2017

FMCG-Digitalisierung: Die Kunst der kleinen Schritte?

Der Strauß an Digitalisierungsansätzen mittelständischer Unternehmen in der FMCG-Industrie ist bunt: Von...mehr

04.08.2016

Unruhige Zeiten: Molkereien robust und zukunftsfähig gestalten

Viele Molkereien leiden derzeit unter rückläufigen Erträgen und manche Genossenschaft sucht nach...mehr

19.04.2016

Ernährung 4.0: Revolution ohne Messer und Gabel

Der kulinarische Alltag von heute: Coffee-to-go im Auto, Croissant und Smoothie in der U-Bahn, ein Fruchtsalat mittags am...mehr

11.11.2015

Discounter im Luxusfieber! Wie Aldi, Lidl & Co. den Premiummarkt besetzen

Darf es ein Glas Champagner sein, ein Feinkostsalat, eine Karotten-Ingwer-Suppe oder ein...mehr

28.10.2015

Warnhinweis für Unternehmen: Lebensmittel gefährden ihr Geschäftsmodell!

"Die Wurst ist die Zigarette der Zukunft" - wie Recht hatte damit doch Rügenwalder-Chef...mehr

08.10.2015

Nestlé und R&R Ice Cream: Wenn Marke und Private Label verschmelzen

Die Verschmelzung der Eiscreme-Sparte von Nestle mit R&R Ice Cream ist außergewöhnlich. Auf großem...mehr

11.09.2015

LEH setzt auf Bio - Alnatura ab sofort bei Edeka gelistet

Für Bio-Hersteller ergeben sich durch die nationale Listung von Alnatura bei Edeka Chancen und Risiken. Im Kampf...mehr

30.07.2015

Online-Lebensmittelhandel: Nimmt Amazon dem LEH die Butter vom Brot?

Amazon, in den USA bereits mit dem Lieferservice AmazonFresh aktiv, plant nun die Eröffnung von...mehr

30.06.2015

Discounter auf Wertvernichtungstrip: Der Preiskrieg bei Markenprodukten kennt keine Gewinner

Der Discount-Primus Aldi hat in der Vergangenheit bis auf wenige Ausnahmen auf...mehr

11.02.2015

Always-On-Konsumenten im Einzelhandel - Fluch oder Segen?

Always-On-Konsumenten - Verbraucher, die über ihr Smartphone die Informationsfülle des Internets stets...mehr

16.01.2015

Kehrtwende auf dem Biermarkt? Mitnichten!

Die deutsche Brauindustrie meldet aktuell für das Jahr 2014 einen Absatzzuwachs - steht dem kränkelnden heimischen Markt für...mehr

08.10.2014

Tanz der Elefanten im LEH

Die nächste Runde im Tanz der Elefanten im LEH ist eingeläutet: Das LEH-Geschäft von Tengelmann will EDEKA übernehmen. Warum? Trotz regionaler...mehr

05.05.2014

Vorbild Bäckereigewerbe

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25.03.2014

Deutsche Weinwirtschaft: Berauschende Marktentwicklung?

Deutschland ist mehr als Riesling. Mehr als ein Drittel der bestockten Rebflächen besteht aus Rotweingewächsen...mehr

29.01.2014

Erfolgsrezept Lidl, Aldi & Co: Lethargie adé - neu erfinden ist angesagt!

Die deutschen Discounter sind ein absoluter Exportschlager! Aber auch sie haben erkannt, dass...mehr

15.01.2014

Ritter Sport vs. Stiftung Warentest: Transparenz ist ein Muss in der Lebensmittelindustrie

Ritter Sport vs. Stiftung Warentest: Transparenz ist ein Muss in der...mehr

20.09.2013

Die Post in der Frischelogistik im Lebensmittelbereich: Neuer Schwung für Online-Food-Unternehmen?

Die Post wird zum Dienstleister für Food-Produkte. Kein...mehr

Mitteilungen

04.12.2024

KI in Lebensmittelbranche: Mehrwert mit eigenen Konturen

Handelsmarken müssen eigenständig positioniert sein, um strategische Relevanz für Händler zu entfalten...mehr

07.11.2024

Künstliche Intelligenz: Ausprobieren und lernen!

KI hat sich auch in der Molkerei Industrie von einer futuristischen Vision zu einer greifbaren Realität entwickelt, die...mehr

20.08.2024

Süßwarenbranche: Produktinnovationen durch KI auf ein neues Level heben

Bereits heute bestehen vielfältige erprobte Möglichkeiten, die Produktentwicklung durch...mehr

27.02.2024

Alternative Proteine: Das Erwachen nach dem Hype

Ersatzprodukte – Marken und Eigenmarken – auf pflanzlicher Basis sind im Markt angekommen und beanspruchen zunehmend...mehr

19.12.2023

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15.11.2023

Konsumgüter: Nachhaltigkeit strategisch verankern

Unternehmerische Nachhaltigkeit war bisher oft diffus definiert und wenig reguliert. Deutsche Molkereien sind aktuell...mehr

10.11.2023

Lebensmittel- und Getränkebranche: Trendradar 2024

Was sind die angesagten Themen im Bereich Lebensmittel- und Getränke im Jahr 2024? Auf einer Skala von 1-10: Welche...mehr

26.07.2023

Konsumgüter: Alternative Proteine zwischen Hype- und Abgesang

Ist der Hype um alternative Proteine berechtigt und leitet das baldige Ende von tierischen Produkten ein?...mehr

15.11.2022

FMCG/Konsumgüter: Trendometer 2023

Was sind die angesagten Themen im Bereich FMCG/Konsumgüter im Jahr 2023? Auf einer Skala von 1-10: Welche Trends scheuchen die Player...mehr

16.09.2022

Traditionsmarken und Challenger Brands: David vs. Goliath in der Food-Industrie

Challenger Brands sind ein internationales Phänomen der Start-up bzw. Gründerszene. Die...mehr

01.09.2022

Schlaglicht Mopro: Traditionsmarken müssen Wandel anstoßen

Aktuell laufen viele Traditionsmarken Gefahr, ganze Generationen an Challenger Brands zu verlieren. Sie müssen...mehr

19.01.2022

Lean, green, digital Operations in der Süßen Branche: Es gibt Hoffnung!

Beim Blick auf die „Fabrik von heute" ist man hierzulande weit weg von einer flächendeckenden...mehr

25.11.2021

FMCG: Trendometer 2022

Was sind die angesagten Themen im Bereich FMCG im Jahr 2022? Auf einer Skala von 1-10: Welche Trends scheuchen die Player aus ihrer Komfortzone...mehr

27.10.2021

Altenburger Destillerie: W&P begleitete erfolgreiche Sanierung aus der Insolvenz

Der Geschäftsbetrieb einer der größten Alkoholproduzenten Deutschlands, die Altenburger...mehr

13.10.2021

Süßwarenproduktion der Zukunft: Ohne Smart Operations geht es nicht!

Süßwarenhersteller stehen vor einem Paradigmenwechsel: Eine zukunftsfähige, effiziente und robuste...mehr

27.11.2020

FMCG: Trendometer 2021

Was sind die angesagten Themen im Bereich FMCG im Jahr 2021? Auf einer Skala von 1-10: Welche Trends scheuchen die Player aus Ihrer Komfortzone...mehr

25.11.2020

Hybridunternehmen sind erfolgreicher

Die Covid 19-Pandemie hat die Denkweise der Verbraucher verändert. Das hat nicht nur in Discount, Supermarkt und Nahversorgern zu...mehr

06.10.2020

Familienunternehmen: Schwieriger Wechsel

Durch die Corona-Pandemie wird es noch schwieriger, einen Unternehmensnachfolger zu finden als ohnehin schon. Experten raten dazu...mehr

01.10.2020

Corona-Studie: Gewinner und Verlierer in der Süßwarenbranche

Wie ist es um die Zukunft der deutschen Süßwarenbranche bestellt? Die aktuelle Corona-Studie von Dr...mehr

24.09.2020

Zukunft Messe: Paradigmenwechsel voraus

Durch Corona befindet sich die Messewirtschaft im völligen Umbruch. Auch Inhouse-Messen und Showrooms kommen auf den Prüfstand...mehr